Naudingos vasaros uogos

MAISTAS Melynes1

12 Rgp Naudingos vasaros uogos

Vasara mums dovanoja ne tik saulėtas dienas ir gerą nuotaiką, bet ir daugybę skanių, sultingų ir

kvapnių uogų. Jos puikiai numalšina troškulį, aprūpina organizmą naudingomis medžiagomis,

stiprina imuninę sistemą ir atsparumą įvairioms ligoms. O jose esantys antioksidantai kovoja su

senėjimu.

Dabar pasiaiškinkime, kuo dar naudingos vasaros uogos?

 

Žemuogės ir braškės

Šios uogos giminingos ir labai populiarios vasarą. Abi sultingos, saldžios, kvapnios ir neįtikėtinai

naudingos! Jose yra daug įvairių maistinių medžiagų, vitaminų ir mineralų, padeda sergant

mažakraujyste ir labai plačiai naudojamos kosmetikoje.

Žemuogės puikiai malšina troškulį, o tai labai svarbu vasarą. Jos pagerina širdies ir virškinamojo

trakto, kvėpavimo organų veiklą. O žemuogių vaisių ir lapų arbata stiprina imunitetą ir padeda

peršalus, naudojama kepenų ir inkstų ligoms gydyti.

Braškių sezono metu galima puikiai atstatyti širdies ir kraujagyslių sistemos, virškinamojo trakto,

inkstų, kepenų veiklą, sumažinti cukraus kiekį kraujyje, atsikratyti sąnarių skausmų ir patinimų.

Braškėse yra džiaugsmo hormonų, tad dėl jų galima lengviau ištverti gyvenimo sunkumus.

Trešnės

Sultingose ir saldžiose trešnėse yra daug cukraus, mineralinių medžiagų ir vitaminų B, C, PP, E ir

K. Taigi, jos labai naudingos nėščioms ir krūtimi maitinančioms moterims, vaikams ir diabetikams

(nes 75 % angliavandenių trešnėse – tai lengvai pasisavinama fruktozė).

Kadangi trešnės gerai atkuria odos elastingumą, todėl jos plačiai naudojamos kosmetikoje ir gydant

odos ligas, tokias kaip psoriazė, egzema, spuogai. Be to, šios uogos stiprina kraujagyslių sieneles,

mažina cholesterolio kiekį ir kitas kenksmingas medžiagas, vartojamos esant hipertenzijai.

Avietės

Aviečių uogienė – kas gali būti naudingiau nuo peršalimo? Juk avietėse yra daug vitamino C,

salicilo rūgšties, kalio, geležies ir vario. Dėl šių medžiagų jos puikiai tinka karščiavimui mažinti,

prakaitavimui skatinti ir šlapimui varyti. O dėl savo didelio vario kiekio ji prilygsta

antidepresantams.

Aviečių lapai taip pat naudojami vitaminizuotoms arbatoms bei užpilams gaminti. Šios uogos ypač

naudingos moterims, nes jose yra elago rūgšties, kuri kovoja su gimdos kaklelio vėžiu. O dėl

didelio vitaminų A, B, E, C ir PP kiekio avietės gerai veikia odos spalvą ir struktūrą.

 

MAISTAS

Serbentai

Šiose uogose vitaminų apsčiai! Jos gali suteikti stiprybės, pagerinti bendrą organizmo būklę ir duoti

atkirtį infekcijoms.

Raudonieji serbentai turi daug cukrų, pektinų, rauginių ir rūgščiųjų medžiagų. Jos naudojamos kaip

karščiavimą mažinanti ir prakaitą skatinanti priemonė, taip pat ir trombozės profilaktikai.

Geltonuosiuose serbentuose yra daug vitamino E – tai jaunystės ir grožio vitaminas.

Tačiau juoduosiuose serbentuose naudingų medžiagų yra daugiausia! Juose gausu vitaminų ir

mineralų, pektinų, cukraus, rūgščių ir eterinių aliejų. Dėl šių medžiagų gausos naudojamos ne tik

uogos, bet ir jų lapai. Šviežios uogos, arbata, sultys – tai puiki priemonė avitaminozei ir virškinimo

trakto ligoms gydyti. Taip pat tai gera priemonė kraujagyslėms sutraukti, prakaitavimui skatinti,

kraujui valyti.

 

MAISTAS Serbentai

Vyšnios

Šios vasaros uogos (ar veikiau – kaulavaisiai) teigiamai veikia virškinimo traktą, skatina apetitą,

šalina iš organizmo toksinus. Vyšnios turi antibakterinių savybių, padeda spręsti sąnarių, plaučių,

inkstų problemas, pagelbėja sergant anemija. Ir dar šios uogos padeda kovoti su antsvoriu.

Vyšniose rasite daug maistinių medžiagų – gliukozės, fruktozės, karotino, naudingų rūgščių, azoto,

rauginių ir dažomųjų medžiagų, taip pat daug įvairių vitaminų ir mineralų.

Mėlynės

Tyrimai įrodo, kad ši tamsiai mėlyna uoga yra naudinga visoms organizmo sistemoms: stiprina

regėjimą ir atmintį, kovoja su vėžiu ir nutukimu, mažina cholesterolio kiekį ir pagreitina nervinių

ląstelių atsikūrimą. Jos naudingos sergant kepenų, skrandžio ligomis ir esant mažakraujystei.

Mėlynės puikiai tirpina druskas, todėl reikėtų jų valgyti sergant reumatu, podagra ir inkstų

akmenlige.

Mėlynės – dėl esančio mangano kiekio yra čempionės. Jose yra vitaminų B, PP ir C, cukraus,

organinių rūgščių, pektino, naudingų mineralų ir antioksidantų.

Arbūzai

Tai didžiausia ir sultingiausia uoga, turinti saldų ir subtilų skonį. Mitybos specialistai sako, kad per

dieną galima suvalgyti 2–2,5 kg arbūzų. Iš tiesų, dėl savo vandeningo minkštimo jie veikia kaip

diuretikas, todėl labai naudingas esant pabrinkimams, kurių atsiranda sergant širdies ir kraujagyslių

sistemos bei inkstų ligomis. Arbūzai taip pat puikiai malšina troškulį ir padeda pašalinti

kenksmingus toksinus iš organizmo.

Arbūzo minkštime yra ląstelienos, pektino, karotino, folio rūgšties, vitamino B1, B2, C, PP, taip pat

nikelio, geležies, mangano, kalio ir magnio.

 

MAISTAS Arbuzas

Bruknės

Bruknėse yra rauginių medžiagų, organinių rūgščių, angliavandenių, pektino, karotino, vitamino A,

C ir E, taip pat kalio, kalcio, magnio, mangano, geležies ir fosforo.

Šios uogos ir jų lapai veikia kaip dezinfekuojanti ir šlapimą varanti priemonė. Todėl daugiausia jas

naudoja reumatui, podagrai, inkstų akmenligei, cistitui, pielonefritui gydyti. Gėrimas iš šių

saldžiarūgščių raudonų uogų malšina troškulį, aprūpina organizmą vitaminais, pašalina toksinus iš

organizmo, taip pat veikia kaip priešuždegiminiu poveikiu pasižyminti ir karščiavimą mažinanti

priemonė.

 

Žurnalo ,,Raktas“ medžiaga