Sveikas pasirinkimas, kai norisi ko nors saldaus (I)

image31

16 Rgs Sveikas pasirinkimas, kai norisi ko nors saldaus (I)

Šokoladiniai „žali“ saldainiai

Reikės:

  • 100 g kakavos sviesto
  • 100 g žalios („raw“) kakavos (galite naudoti ir paprastą)
  • 40 g medaus
  • kelių šaukštų cinamono

 

Sudėkite kakavos sviestą ir medų į vieną indą. Jį įstatykite į kitą indą su ne aukštesnės nei 43 laipsnių temperatūros vandeniu, ir, nuolat maišydami, ingredientus ištirpinkite. Įdėkite cinamono. Masę išpilstykite į formeles ir pusvalandžiui įdėkite į šaldymo kamerą, vėliau perkelkite į šaldytuvą. Jei mėgstate, galite šokoladą pagardinti riešutais, razinomis ar sėklomis (tuomet įmaišykite papildomus ingredientus į šokoladą prieš šaldant).

1392998148_tryufel-konfety-recept

 

Avokadų ir datulių rutuliukai

Reikės:

  • 1 prinokusio avokado (jis turi būti minkštas)
  • 10–12 džiovintų datulių
  • 3 šaukštų kakavos miltelių

 

Nuplaukite džiovintas datules ir palikite vandenyje, kad išmirktų ir suminkštėtų. Supjaustykite avokadą, susmulkinkite išmirkytas ir nusausintas datules ir kartu su kakavos milteliais sudėkite į maišytuvą, gerai išmaišykite. Iš gautos masės formuokite rutuliukus. Saldainius galite apibarstyti kokoso drožlėmis, sėklomis, smulkintais riešutais arba kakavos milteliais. Prieš patiekdami kurį laiką palaikykite saldainius šaldiklyje, kad būtų kietesni.

9