14 Spa Sveikas pasirinkimas, kai norisi ko nors saldaus (II)
Avokadų ir datulių rutuliukai
Reikės:
- 1 prinokusio avokado (jis turi būti minkštas)
- 10–12 džiovintų datulių
- 3 šaukštų kakavos miltelių
Nuplaukite džiovintas datules ir palikite vandenyje, kad išmirktų ir suminkštėtų. Supjaustykite avokadą, susmulkinkite išmirkytas ir nusausintas datules ir kartu su kakavos milteliais sudėkite į maišytuvą, gerai išmaišykite. Iš gautos masės formuokite rutuliukus. Saldainius galite apibarstyti kokoso drožlėmis, sėklomis, smulkintais riešutais arba kakavos milteliais. Prieš patiekdami kurį laiką palaikykite saldainius šaldiklyje, kad būtų kietesni.
Greitai paruošiamas šokoladinis pyragas
Reikės:
- 1,25 stiklinės miltų
- Nepilnos stiklinės rudojo cukraus
- 1/3 stiklinės karčiosios kakavos
- 1 š. geriamosios sodos
- 1 š. vanilinio cukraus
- 1 stiklinės šilto aliejaus
- 1/3 stiklinės aliejaus
- 1 š. obuolių acto
- Žiupsnelio druskos
Persijokite miltus su kakava ir suberkite indą. Supilkite cukrų, vanilinį cukrų, sodą, druską, viską gerai išmaišykite. Tuomet supilkite skysčius: vandenį, aliejų, actą. Dar kartą viską gerai išmaišykite. Supilkite masę į kepimo popieriumi išklotą skardą ir kepkite iki 180 laipsnių įkaitintoje orkaitėje apie 25–30 minučių. Iškepusį pyragą galite apipilti lydytu šokoladu.
Bananų ledai
Reikės:
- 3–4 prinokusių bananų
- Pagal skonį – cinamono
- Pagardinti – smulkintų riešutų, tarkuoto juodojo šokolado
Nulupkite bananus ir 3–4 valandas palaikykite šaldymo kameroje. Išėmę leiskite jiems atitirpti apie 10 minučių, ir tuomet gerai sutrinkite trintuvu, kol gausite purią masę. Ledus pagardinkite cinamonu, riešutais, ant viršaus galite užbarstyti tarkuoto juodojo šokolado.
Gaivus citrinų ir braškių gėrimas
Reikės:
- 750 ml vandens
- 100–200 g rudojo cukraus (pagal skonį)
- 350 g šviežių braškių
- 150 g kitų mėgstamų šviežių ar šaldytų uogų
- 200–250 ml šviežiai spaustų citrinų sulčių
- 1 citrinos tarkuotos žievelės
- Kelių citrinos griežinėlių
Į prikaistuvį supilkite 2 puodelius vandens ir suberkite cukrų. Kaitinkite, kol cukrus ištirps. Išjunkite ugnį ir atidėkite į šalį, kol sirupas atvės. Į maisto smulkintuvą sudėkite braškes, kitas uogas, užpilkite vienu puodeliu vandens ir išplakite iki vientisos masės. Į prikaistuvį su atvėsusiu cukraus sirupu supilkite trintas uogas ir šviežiai išspaustas citrinų sultis. Įdėkite tarkuotą citrinos žievelę bei kelis citrinos griežinėlius. Prieš patiekdami palaikykite keletą valandų šaldytuve.
